2022年11月17日

蔵王の杜

ビーツのミルクスープ

今日の夕食の一品は成春ファームで採れた野菜を使ったスープです。
使用した野菜は『ビーツ』です。食べる輸血と言われるほど栄養価の高い野菜で、鮮やかな色が特徴です。
成春ファームでは普段見慣れない珍しい野菜がたくさんあるので、今後も利用者さんの収穫の様子や食事に使用した様子を載せていこうと思います！